Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER die „Ausgezeichnete Weingastronomie“ gekürt. Diese Restaurants haben sich durch ihr besonderes Engagement für deutsche Weine ausgezeichnet und bieten Weinliebhabern eine einzigartige Erfahrung. Die Jury, bestehend aus renommierten Gastronomiefachleuten, hat die besten Restaurants in verschiedenen Kategorien ausgewählt. Hier stellen wir Ihnen die Preisträger vor, die mit ihrer herausragenden Weinauswahl und exzellenter Küche überzeugen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Genussvolles Entdecken im „Zum Krug“ im Rheingau
Im „Zum Krug“ im Rheingau erwartet Sie eine herausragende Weinauswahl. Von aktuellen Jahrgängen bis hin zu gereiften Weinen aus dem Jahr 1937 gibt es hier für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Inhaber Josef Laufer ist für seine kompetente Beratung bekannt und legt großen Wert auf die Qualität der Weine. Lassen Sie sich von den erlesenen Tropfen im „Zum Krug“ verzaubern.
Weinauswahl im Spa & GolfResort Weimarer Land überzeugt
Das Spa & GolfResort Weimarer Land beeindruckt nicht nur mit seiner Vielfalt an kulinarischen Angeboten in sieben Restaurants, sondern auch mit einer breiten Auswahl an Weinen. Sommelier Thomas Stobbe hat das Sortiment über die letzten sechs Jahre hinweg gezielt aufgebaut und legt dabei einen Schwerpunkt auf heimische Weine aus den Regionen Sachsen und Saale-Unstrut.
Weinkonzept mit Tradition: Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen
Das Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen überzeugt mit einer beeindruckenden Auswahl an hochwertigen Weinen zu fairen Preisen. Inhaber Philipp Diergardt, der das Restaurant seit vier Generationen leitet, ist nicht nur ein erfahrener Koch, sondern auch ein passionierter Winzer. Mit seinem innovativen Konzept hat er eine Vorreiterrolle in der Gastronomieszene des Ruhrgebiets eingenommen.
Hotel Stadt Kassel – Ein kulinarisches Highlight für Weinfreunde
In Rinteln, Niedersachsen, befindet sich das traditionsreiche Hotel Stadt Kassel, das mit dem Restaurant Fachwerk einen Anziehungspunkt für Weinfreunde bietet. Unter der Leitung von Julia und Moritz-Christian Brand erwartet die Gäste hier eine erstklassige Gastronomie, die sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern aus der Ferne geschätzt wird. Die umfangreiche Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen rundet das kulinarische Angebot perfekt ab.
Tantris Gourmetrestaurant: Lagenvielfalt und Jahrgangstiefe auf der Weinkarte
Das renommierte Gourmetrestaurant Tantris in München begeistert seine Gäste mit seiner modernen Haute Cuisine. Die Weinkarte des Restaurants zeichnet sich durch eine Fokussierung auf die klassischen Weinregionen und eine umfangreiche Auswahl an erlesenen Weinen aus. Besonders hervorzuheben sind die Vielfalt der Lagen und die Jahrgangstiefe, die den Gästen ein einzigartiges Weinerlebnis ermöglichen. Seit Anfang des Jahres ist Julian Grunwald als erfahrener Chef-Sommelier für die Auswahl der Weine verantwortlich und sorgt somit für höchsten Genuss.
High Fidelity Bar: Perfekte Weine für peruanische Küche
Die Weinbar High Fidelity in Stuttgart bietet eine herausragende Auswahl an Weinen, die perfekt zur peruanischen Küche passen. Der Sommelier Bernd Kreis ist 2021 in die Gastronomie zurückgekehrt und hat sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für Wein in die Gestaltung des Sortiments einfließen lassen. Das Highlight der Bar ist die analoge Musikanlage, auf der Jazz in all seinen Facetten gespielt wird. Hier erwartet Sie eine einzigartige Kombination aus exquisiten Weinen, peruanischer Küche und musikalischer Untermalung.
Entdecken Sie die Weinkompetenz im Romantik Hotel Spielweg
Im traditionsreichen Romantik Hotel Spielweg, das seit vielen Generationen von der Familie Fuchs geführt wird, steht die Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Die Gäste können aus einer breiten Auswahl an Gerichten wählen, von traditionellem Wurstsalat bis hin zu einem anspruchsvollen 5-Gang-Menü. Sommelier Sebastian Muckenhirn präsentiert eine vielfältige Auswahl an Weinen, wobei Weine aus Baden besonders hervorgehoben werden.
Die ausgezeichneten Weingastronomien bieten Weinliebhabern eine einzigartige Möglichkeit, die Vielfalt der deutschen Weine in Verbindung mit exquisiter Küche zu genießen. Die Qualität der Bewerbungen war in diesem Jahr besonders hoch, was die Jury vor eine schwierige Entscheidung stellte. Die Preisträger haben eindrucksvoll gezeigt, wie man die heimischen Weine harmonisch in das Gastronomiekonzept integrieren und sie ansprechend präsentieren kann. Für Weinfreunde sind diese Restaurants empfehlenswerte Adressen, um die heimische Weinvielfalt mit ausgewählten Speisen auf höchstem Niveau zu erleben.
Die Preisträger der „Ausgezeichneten Weingastronomie“ werden persönlich in ihren Restaurants geehrt. Interviews mit den Gewinnern werden sowohl auf der Webseite des DWI als auch auf dem Youtube-Kanal des DWI veröffentlicht. Jeder Preisträger erhält ein Preisgeld in Höhe von 2.000 EUR, das für Aktivitäten rund um den deutschen Wein verwendet werden kann. Darüber hinaus haben die Preisträger die Möglichkeit, die Deutsche Weinkönigin für die Moderation einer Weinveranstaltung zu engagieren.
Willkommen in der „Ausgezeichneten Weingastronomie 2024“, wo Weinliebhaber eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung erwarten können. Hier werden erlesene deutsche Weine mit exquisiten Gerichten kombiniert, um eine perfekte Harmonie von Geschmack und Aroma zu schaffen. Jeder Besuch in diesem Restaurant ist ein Genuss für alle Sinne und ein Fest für den Gaumen.
