Kaffee in Perfektion erwartet Gäste im „Café & Rösterei Mundus“ in der Oberstraße. Inhaber und Chef-Röster Faruk Yildiz bietet hier eine erlesene Kollektion hochwertiger Kaffeesorten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch Bürgermeister Frank Peter Ullrich bei seinem Besuch verzauberten.
Auf den Spuren der Dritten Kaffeewelle
Während seines Studiums der Sprachwissenschaften in Portugal entwickelte Faruk Yildiz eine Leidenschaft für Kaffee und entdeckte dort eine Vielfalt kreativer Kaffeesorten. Zurück in Deutschland, wo hochwertiger Kaffee selten zu finden ist, entschloss er sich, als Röster der „3rd Wave of Coffee“ den nachhaltigen und bewussten Kaffeegenuss zu fördern – ein Trend, der seit den 90er-Jahren zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Die Dritte Welle des Kaffees erobert
Die Dritte Welle des Kaffees betont den hohen Stellenwert von Qualität vor Quantität. Kaffee wird hier als luxuriöses Genussmittel betrachtet, das wahre Feinschmecker anspricht. Faruk Yildiz, der begabte Inhaber und Chef-Röster von „Café & Rösterei Mundus“, betont die Bedeutung von Transparenz und Fairness in der gesamten Kaffee-Lieferkette. Die Vielfalt an Kaffeebohnen nimmt wieder zu, sodass Kaffeeliebhaber eine Vielzahl von Aromen und Nuancen entdecken können. Seine Kaffeebohnen gehören zur Elite, da sie von der Specialty Coffee Association (SCA) als „Speciality Coffee“ klassifiziert werden und zu den besten 5% weltweit gehören. Die SCA vertritt Kaffeespezialisten aus mehr als 100 Ländern und setzt sich für Qualität und Exzellenz in der Kaffeeindustrie ein.
Durch zahlreiche Kurse, darunter auch von dem früheren Röstweltmeister Rafal Mold, und eine renommierte Ausbildung in einer Kaffeerösterei in Essen erlangte Faruk Yildiz sein umfangreiches Fachwissen. Schon von Anfang an verfolgte er die Vision, Kaffee nicht nur als Massenprodukt zu verkaufen, sondern als ein kulturelles und kulinarisches Genusserlebnis zu zelebrieren.
Im „Café & Rösterei Mundus“ von Faruk Yildiz genießen Sie nicht nur exklusiven Kaffeegenuss, sondern erleben auch die Verbindung zur Heimat. Neben dem umfangreichen Café-Angebot können Kunden die erlesenen Produkte auch online auf www.cafemundus.com erwerben oder in verschiedenen Dürener Discountern entdecken. Ein Highlight ist zweifellos die „Dürener Röstung“ mit Bohnen aus Peru, die ein schokoladig-süßes, vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.
Chef-Röster Faruk Yildiz kreiert im „Café & Rösterei Mundus“ eine beeindruckende Kaffeewelt, die sich deutlich von herkömmlichem Kaffeegenuss abhebt. Die Dritte Welle des Kaffees verleiht dem Angebot eine einzigartige Note, geprägt von Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichem Geschmack. Kaffeeliebhaber sollten diese exklusive Adresse nicht entgehen lassen und die Gelegenheit nutzen, die Vielfalt an Kaffeesorten sowie das raffinierte Röstverfahren im „Café & Rösterei Mundus“ selbst zu entdecken. Hier wird Kaffee zu einem sinnlichen Genusserlebnis für alle Sinne.
